Công thức dành cho bạn
Top 5 Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Nguyên Hạt Tốt Nhất Cho Sức Khỏe (2025)
Th3
Ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn lành mạnh nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Khác với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt giữ trọn ba phần: cám, nội nhũ và mầm, mang lại lợi ích vượt trội cho tim mạch, tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, chúng tôi tổng hợp Top 5 ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt tốt nhất 2025, kèm hướng dẫn sử dụng và công thức chế biến sữa ngũ cốc ăn kiêng thơm ngon, bổ dưỡng.
1. Lợi ích vàng của ngũ cốc nguyên hạt
🔹Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, ngừa táo bón và giảm nguy cơ ung thư đại tràng .
🔹Kiểm soát đường huyết: Beta-glucan trong yến mạch nguyên hạt làm chậm hấp thu glucose, phù hợp cho người tiểu đường .
🔹Giảm cholesterol xấu (LDL): Nghiên cứu từ Đại Harvard (2024) chứng minh: Dùng 48g ngũ cốc nguyên hạt/ngày giảm 20% nguy cơ tim mạch .
🔹Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt – lý tưởng cho sữa ngũ cốc ăn kiêng .
🔹Cung cấp năng lượng bền vững: Vitamin B và sắt giúp chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng, phục vụ hoạt động thể chất và trí não .
2. Top 5 ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt tốt nhất 2025
2.1. Yến mạch nguyên hạt Quaker Oats (Mỹ)
– Thành phần: 100% yến mạch nguyên cám, không đường, không chất bảo quản.
– Ưu điểm: Giàu beta-glucan, hỗ trợ giảm cholesterol và cân bằng đường huyết. Phù hợp làm sữa ngũ cốc hoặc cháo dinh dưỡng .
– Giá tham khảo: 150.000đ/ túi 500g.
2.2. Gạo lứt hữu cơ Hikari (Nhật Bản)
– Thành phần: Gạo lứt đỏ, đen và tím, giàu anthocyanin chống oxy hóa.
– Ưu điểm: Hàm lượng sắt cao gấp 2 lần gạo trắng, bổ máu, tốt cho phụ nữ mang thai .
– Cách dùng: Nấu cơm, làm sushi hoặc xay thành bột pha sữa ngũ cốc ăn kiêng.
– Giá: 180.000đ/ túi 1kg.
2.3. Diêm mạch (Quinoa) hữu cơ Ancient Harvest (Mỹ)
– Thành phần: Quinoa trắng, đỏ, đen nguyên hạt, giàu protein (8g/ chén) và 9 axit amin thiết yếu .
– Ưu điểm: Không chứa gluten, phù hợp người ăn chay hoặc dị ứng đạm động vật.
– Giá: 250.000đ/ túi 500g.
2.4. Kiều mạch nguyên hạt Buckwheat (Nga)
– Thành phần: Hạt kiều mạch rang thơm, giàu rutin – hoạt chất tăng cường tuần hoàn máu .
– Công dụng: Trộn salad, nấu cháo hoặc làm bánh pancake ăn sáng.
– Giá: 120.000đ/ túi 400g.
5. Hỗn hợp ngũ cốc 7 loại hạt Calbee (Nhật Bản)
– Thành phần: Yến mạch, lúa mạch đen, hạnh nhân, nho khô, dâu tây sấy…
– Ưu điểm: Kết hợp đa dạng dinh dưỡng, dùng trực tiếp hoặc trộn sữa chua ăn kiêng .
– Giá: 200.000đ/ túi 800g.
>> Xem thêm các sản phẩm về ngũ cốc dinh dưỡng ở đây: Nhấp để xem ngay!
3. Cách chế biến sữa ngũ cốc ăn kiêng tại nhà
Công thức 1: Sữa yến mạch hạt chia
🔹Nguyên liệu:
- 50g yến mạch nguyên hạt Quaker Oats
- 1 thìa hạt chia
- 200ml nước lọc
- 2 quả chà là (tạo ngọt tự nhiên)
🔹Cách làm:
Bước 1: Ngâm yến mạch 2 tiếng, xay nhuyễn với nước.
Bước 2: Lọc bã, thêm hạt chia và chà là xay nhuyễn.
Bước 3: Bảo quản ngăn mát dùng trong 2 ngày .
Công thức 2: Sữa gạo lứt đậu đen
🔹Nguyên liệu:
- 30g gạo lứt Hikari
- 20g đậu đen
- 1 lít nước
- Lá dứa (tạo hương thơm)
🔹Cách làm:
Bước 1: Rang gạo lứt và đậu đen đến khi thơm.
Bước 2: Nấu chín với nước, xay nhuyễn và lọc qua rây.
Bước 3: Thêm lá dứa đun sôi nhẹ, để nguội .
4. Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc nguyên hạt
❌Không lạm dụng: Ăn quá 100g/ngày có thể gây đầy bụng do hàm lượng xơ cao .
✔️Chọn sản phẩm hữu cơ: Ưu tiên nhãn hiệu có chứng nhận USDA Organic hoặc Non-GMO để tránh dư lượng thuốc trừ sâu .
✔️Bảo quản kín: Giữ ngũ cốc trong hộp kín, tránh ẩm mốc.
✔️Cân bằng dinh dưỡng: Kết hợp ngũ cốc với rau củ, protein nạc để tránh thiếu chất .
Ngũ cốc nguyên hạt – Lựa chọn thông minh cho gia đình
Ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt không chỉ là thực phẩm vàng cho sức khỏe mà còn dễ dàng chế biến thành sữa ngũ cốc, bánh hoặc món ăn sáng tiện lợi. Hy vọng qua bài viết, bạn đã tìm được sản phẩm phù hợp và tự tin xây dựng thực đơn lành mạnh cho cả nhà!
👉Hoặc có thể trực tiếp liên hệ với Góc Bếp Healthy để có thể nhận thêm sự tư vấn hỗ trợ kỹ hơn.
Gợi ý đọc thêm:
Sữa Ngũ Cốc Ăn Kiêng Có Giảm Cân Không? 5 Lưu Ý Để Giảm Cân Hiệu Quả
5 Công Thức Sữa Yến Mạch Thơm Ngon, Dinh Dưỡng Cho Ngày Mới
5 Cách Chế Biến Hạt Yến Mạch Giảm Cân Hiệu Quả – Thực Đơn 7 Ngày Không Ngán
